La création du Château Gruaud-Larose par le chevalier Joseph Stanislas Gruaud daterait de 1725.
Ce second cru classé fut créé au XVIIIème siècle. A la mort de ce dernier, c’est son unique héritier, Jean-Sébastien Larose, qui reprend le domaine, à la fin du XVIIIème siècle.
Du fait des successions, le domaine du château Gruaud-Larose fut, par la suite, partagé en 2, puis reconstitué en 1935.
Depuis 1997, c’est la famille Merlaut qui est propriétaire du domaine. Sur les 82 hectares de vignoble, le château produit également un second vin, le Sarget de Gruaud-Larose (son nom vient de la famille Sarget de la Fontaine, qui fut propriétaire d’une partie du domaine au XIXème siècle).
Le Château Gruaud-Larose se situe au sud de l’appellation Saint-Julien. L’encépagement est de 57% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 8% de Cabernet Franc, 3% de Petit Verdot et 2% de Malbec.
Au Château Gruaud-Larose, on s’efforce d’élaborer un vin d’excellence de la façon la plus naturelle qui soit, tout en se basant sur une association harmonieuse entre tradition et modernité.
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