Située entre Margaux et Pauillac, l’appellation Saint-Julien constitue par la qualité de ses vins rouges issus des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot une magnifique étape pour la connaissance de ce vin longtemps méconnu.

C’est en 1929 que la famille Cuvelier achète le Château Léoville Poyferré, quelques mois après le crack boursier de Wall street appelé le jeudi noir, tout le monde s’est rendu compte que le portefeuille était géré par Wall Street. Léoville Poyferré sombra dans un débacle financier.

Mais à force de volonté et de ténacité, c’est en 1947 que Max Cuvelier ouvrit une maison de négoce de Vins à Bordeaux ce qui lui permit de se rapprocher des domaines de la famille. Depuis 1979 c’est son fils qui gère le Domaine et il le fait très bien. Le vignoble du Château Léoville Poyferré repose sur un sol constitué de Graves, qui comme on le sait convient tout à fait au vins de Saint-Julien.

L’encépagement est composé de Cabernet-Sauvignon, de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet-Franc. Les vendanges sont manuelles et sont faites en cagettes. La robe de couleur rouge sombre nous évoque une pierre précieuse. Le nez est de bonne intensité et dévoile des parfums de fruits très rouges. La bouche est ronde, très aromatique. Belle longueur tannique.

Vous pourrez dégusté ce vin avec par exemple des viandes en sauce, gibier, fromages. Température de service conseillée 16-17°C.

Achetez ce vin Saint Julien Château Léoville Poyferré et bénéficiez d’une remise de 7% sur l’achat d’une bouteille ! Attention la Foire aux Vins se termine le 15 Octobre 2009 sur Vin et Champ…dépêchez-vous les quantités sont limitées.