Les Pagodes de Cos 2006 - AOC Saint-Estèphe
Saint-Estèphe un nom prestigieux connu dans le monde entier, pour la diversité de ses crus la richesse et la puissance de ses vins. Le vignoble de Saint-Estèphe s’étend sur 7km, c’est l’une des plus grandes appellations communales du Médoc.
Le Château Cos d’Estournel fut fondé en 1811 par Louis-Gaspard d’Estournel. Racheté en 1917 par Fernand Ginestet, grande figure du négoce bordelais, dont les petits-fils, Jean-Marie, Yves et Bruno Prats héritèrent. Il appartient aujourd’hui à la société des Domaines Reybier , dirigée par Jean-Guillaume Prats, fils de Bruno.
Le vin de Saint-Estèphe, Les Pagodes de Cos a un goût puissant et suave, il devint très vite un favori des tables impériales et royales. Les Pagodes de Cos sont le deuxième vin du Château Cos d’Estournel. Les vignes qui le produisent donneront dans quelques années le Grand Vin du Grand Cru Classé de 1855. Elles appartiennent au même terroir et reçoivent les mêmes soins.
L’encépagement de ce vin de Saint-Estèphe est composé de 58 % de Cabernet-sauvignon, de 38 % de Merlot, de 2 % de Cabernet franc et de 2 % de Petit Verdot.
En accord avec ces mets, civet de lièvre, côte de bœuf, rôti de bœuf, fromages…Vous saurez séduire vos convives avec ce vin rouge 2006, Les Pagodes de Cos.
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