Le gibier impose en général un vin de grande qualité pour exprimer tous ses saveurs. Sur le poisson des vins de qualité magnifieront la finesse gouteuse ce mets naturellement fin.

• Noisette de biche aux pommes, filet de chevreuil en croûte, Cailles aux raisins : un Bandol rouge 2004 se révèlera parfait pour accompagner la chair de cette petite volaille, comme le Château Vannières AOC Bandol apportera de la fraîcheur et des épices douces. 15%de réduction sur Vin et Champ.

• Dinde de Noël farcie aux marrons, Magret de canard au cèpes : une multitude de vins rouges s’accordent avec ce plat, nous optons pour un Bordeaux Haut-Médoc, Le Haut Médoc de Giscours, est un vin rouge aromatique et élégant. 15% de remise.

• Gigue de chevreuil marinée, Filet de biche, sauce aux framboises : un vin rouge avec du corps et des tanins donnera du relief au gros gibier, Mouton Cadet Réserve St Emilion est le vin qui conviendra parfaitement au gibier, montre une grande harmonie entre le fruit et la qualité de la structure. Réduction de 10% sur le site de Vin et Champ.

• Tartare de saumon, Terrine de lotte, Crevettes crues, grillées ou en sauce : Petit Chablis William Fèvre, est un vin blanc frais, léger et gouleyant aux notes fruitées florales et minérales qui soulignera la finesse du poisson. 10% de remise sur l’achat d’une bouteille.

Que ce soit en rouge ou en blanc dites vous bien que votre accord met vin sera parfait ! N’êtes vous pas l’hôte ? Donc pas d’erreur possible ! Plus d’accords mets vins sur le site de Vin et Champ ! Préparez votre commande et cliquez sur « ajouter au panier » en quelques clics depuis chez vous !