Le Château Larmande est l’une des propriétés les plus anciennes de Saint-Émilion, elle daterait de 1585. Le vignoble d’une superficie de 25 hectares est planté au deux tiers de Merlot et un tiers de Cabernets, sur un sol argilo-calcaires.
Ce Saint-Émilion Grand Cru du Château Larmande est composé de 66% de Merlot et de 33% Cabernet Franc.
C’est un vin puissant et séduisant, la robe est grenat foncée, au nez des parfums de fruits mûrs et quelques touches de café et de vanille, alors que le Merlot lui apporte toute son moelleux.
Faire un bon repas autour d’un grand vin de Saint-Émilion c’est l’idéal ! En accord avec ce vin rouge 2004, des Cailles farcies, Canard aux olives, Civet de lièvre, Cuissot de chevreuil aux cèpes, Gigot de mouton aux coeurs d’artichauts et des fromages…
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