Le Baron Philippe de Rothschild estime que la récolte n’est pas à la hauteur de ses exigences pour le prestigieux Château Mouton Rothschild. En 1996, la gamme Mouton Cadet s’enrichissait avec un vin rouge de longue garde Réserve Mouton Cadet appellation Médoc.
Mouton Cadet, un des vins de Bordeaux les plus connu à travers le monde, est né en 1930.
La prise en bouche est puissante, mariant des tanins présents, soyeux et enrobés, bien caractéristiques des vins du Médoc, à un fruité généreux des notes variées de prune fraîche, de réglisse, de noyau de cerise et de liqueur de fruits rouges.
La finale longue, riche en saveurs et persistante rehausse la puissance de ce vin parfaitement équilibré.
L’encépagement du Mouton cadet réserve Médoc est composé de Cabernet Sauvignon en majorité, puis de Merlot et pour finir de Cabernet franc.
Avec ses vins de marque, dont le célèbre Mouton Cadet. BPR S.A. sait aussi exporter son savoir-faire : en Pays d’Oc avec ses vins de cépage et récemment Domaine de Baron’arques, en Californie avec Opus One et au Chili avec Almaviva.
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