Saint-Pourçain Domaine Nebout blanc 2007
Au XVème siècle, le Saint-Pourçain bénéfice d’une renommée excellente. A la fin du XVIIIe siècle, son vignoble occupe 8 000 hectares. La ville de Cotigny possède alors un grand port sur l’Allier, qui jusqu’en 1893, fait transiter le vin à destination de la région parisienne et de tout le centre de la France.
Le vignoble de Saint-Pourçain est l’un des plus anciens de France. Dès le moyen-âge, les vins de Saint-Pourçain sont présents à la table des rois. Les papes en Avignon apprécient également ce vin.
Au cœur du Bourbonnais, à Saint-Pourçain sur Sioule, les propriétaires d’un domaine viticole dont l’exploitation familiale tournée vers la culture de la vigne et la vinification de ses vins depuis trois générations.
Serge Nebout a commencé dans la tradition avec son père en 1980. L’intérêt de ses fils pour le vignoble le projette vers l’avenir. Située en plein cœur du vignoble, la propriété s’étend aujourd’hui sur 40 hectares répartis sur six communes de l’aire d’appellation.Les différents terroirs ainsi que l’alliance des cépages locaux et traditionnels Gamay à jus blanc et Pinot noir qui représente le renouveau des vins fruités, équilibrés et gouleyants permettant d’obtenir la typicité des vins.
Le Saint-Pourçain Domaine Nebout blanc 2007 ouvre son nez qui mêle harmonieusement les fleurs blanches et le miel. En bouche, il se montre chaleureux et il termine sur une note végétale.
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