Pour mettre en valeur les saveurs riches et délicates du foie gras, accompagnez-le d’un vin liquoreux, comme le Sauternes.

Vin de Bordeaux à la robe dorée, le Sauternes offre des notes sucrées. Ses arômes de fruits jaunes, fruits exotiques, caramel, miel et pâtes de fruits s’accordent très bien avec le foie gras.

Si la température de service idéale de ce vin blanc liquoreux se situe entre 8 et 9°C, certains grands Sauternes peuvent s’apprécier jusqu’à 14°C. Suivez bien les conseils indiqués sur l’étiquette de votre vin.

Nous avons sélectionné pour vous le Château Roumieu 2007. Très agréable en apéritif, ce Sauternes offre de délicieux arômes de fruits blancs et tropicaux, épices et notes boisées. Moelleux et puissant, ce cru sait tirer de son cépage principal Sémillon de superbes notes sucrées.

Vous souhaitez acheter du Sauternes ? Rendez-vous sur le site Vin & Champ, qui propose le Château Roumieu 2007 à 14,88 € la bouteille seulement au lieu de 17,50 €!