Pour accompagner votre entrée de crustacés, nous vous proposons de servir un vin de Graves blanc. Nous avons sélectionné pour vous un cru fin et raffiné : le Château Rahoul 2007.

Harmonieux vin de Graves, ce Bordeaux blanc s’est vu attribuer un 16/20 du Guide Bettane & Desseauve et se trouve classé parmi les coups de cœur du Guide Hachette 2010.

Assemblage de Sémillon et Sauvignon, le Château Rahoul 2007 offre une belle robe dorée. Son nez de fleurs blanches et fruits exotiques séduit d’emblée. Equilibré et structuré en bouche, il s’apprécie au mieux servi entre 8 et 10°C.

Nous vous recommandons de le marier à des brochettes de Saint-Jacques, un cocktail de crevettes grises et roses, des chipirons à l’encre ou calamars avec leur fondue de poireaux. Le Château Rahoul se marie aussi très bien avec la langouste, le homard rôti, les gambas et les huîtres gratinées.

Vous souhaitez acheter ce vin blanc pour le servir comme vin crustacés ? Rendez-vous sur Vin & champ, qui vous le propose à 18 € la bouteille seulement et même à 17,50 € à partir de 6 articles commandés.