Largement établi dans la famille des grands vins de Bordeaux, le Château Talbot, 4ème Cru Classé, AOC Saint Julien, cuvée 2006 est un vin fin et agréable aux délicieuses senteurs de fruits rouge bien mûrs, avec une dominante de cassis. La bouche est ample et moelleuse, avec une ouverture progressive et une tenue longue et raffinée qui disparait sur des saveurs de fruits confiturés.
Ce vin rouge que vous servirez plutôt frais, entre 16 et 17°, s’accommode sans difficulté d’un carré d’agneau, ou d’un cuissot de chevreuil aux airelles.
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