C’est en 1853 que le Baron Nathaniel de Rothschild devient propriétaire du Château Brane-Mouton mais il le rebaptise Château Mouton Rothschild. Mais la propriété intéresse peu la famille jusqu’à ce que le Baron Philippe de Rothschild la découvre en 1920. C’est en effet grâce à lui que ce cru est devenu ce qu’il est aujourd’hui. Avec ses vins de Châteaux, dont la Société Baron Philippe de Rothschild a la gestion, comme l’illustre Château Mouton Rothschild, Deuxième Cru classé en 1855, il est désormais depuis 1973 Premier cru classé. D’une superficie de 75 hectares, plantés majoritairement de cabernet sauvignon à 80%, le vignoble bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles, tant pour ses sols que pour son exposition.L’assemblage est composé de 87% de Cabernet Sauvignon et 13% de Merlot. Le vin présente une très belle couleur, sombre et soutenue, avec des reflets cerise. Élégant, le nez s’ouvre sur de fines notes boisées, grillées et vanillées, à des parfums fruitées intenses, pour apporter fraîcheur et complexité quelques notes mentholées. La bouche est pleine, crémeuse et puissante, révélant des tanins denses et très enrobés, d’une grande finesse.

En accord avec ce merveilleux vin pourquoi ne pas essayer le tartare de bœuf, bavette à l’échalote, foie gras d’oie en terrine, tournedos Rossini..

Ce vin exceptionnel de Bordeaux 1er cru classé Château Mouton Rothschild, vous est proposé par Vin et champ à l’occasion de la Foire aux Vins avec une remise de 8% ! Profitez-en vite les quantités sont limitées.