Champagne Bruno Paillard 1ère Cuvée à la robe est couleur or paille et le perlage est très fin. Au nez, les premiers arômes révèlent les agrumes du Chardonnay. Puis apparaissent les arômes de fruits rouges, caractéristiques du Pinot noir. En bouche, l’attaque est vive grâce au faible dosage qui respecte l’authenticité du vin. Le nez se confirme avec les premières saveurs d’agrumes, d’amandes, de pain grillé, ce vin de Champagne traduit exactement le style Bruno Paillard.

En janvier 1981, Bruno Paillard créé sa société. En 1984, il invente la première cave entièrement hors-sol de la Champagne.

En 1990, il dessine avec son architecte Jacques Bléhaut une maison d’inox, de verre et de bois, trois matériaux symbolisant les trois contenants nobles du champagne.

En 1994, Bruno Paillard achète ses premières vignes : 3 hectares de grands crus à Oger dans la Côte des Blancs. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 25 hectares.
Ce vin est l’expression de toute une région, car les trois cépages originaires de plus de 30 crus entrent dans sa composition.

Vous pourrez déguster ce fabuleux vin de Champagne avec des Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Foie gras poêlé, Foie gras de canard en terrine, Foie gras d’oie en terrine…

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