Depuis le 3 Janvier la traditionnelle Galette des Rois ou Gâteau des Rois à pris la place de la non moins célèbre Bûche de Noël !

Une occasion de prolonger les douceurs sucrées des fêtes…l’Épiphanie est surtout la fête de l’arrivée des Mages ou des « Rois » auprès de l’enfant Jésus, répondant aux noms de Melchior, Gaspard et Balthazar.

La tradition pour l’Épiphanie, c’est l’occasion de déguster une Galette des Rois, Gâteau des Rois ou Royaume, une fève est cachée dans la galette des rois, faite de pâte feuilletée fourrée à la frangipane, crème à la pâte d’amande ou dans le gâteau des rois qui est une brioche aux fruits confits.

La personne qui tombe sur cette fève, qui peut-être une figurine en porcelaine ou en plastique ou tout simplement une fève qui porte sur tel ou tel thème, devient le roi de la journée et sera couronné d’une couronne en carton doré, et devra offrir à son tour la prochaine galette à la plus grande joie des petits comme des grands.

Pour déguster cette Galette des Rois, Gâteaux des Rois ou Royaume rien de plus délicieux que de l’accompagner d’un vin blanc liquoreux ou un vin moelleux.

Un vin blanc du Val de Loire comme le coteaux du Layon du Domaine Saint-Pierre, ou un Bordeaux moelleux du Château Les Marnières accompagnera à merveille la finesse de l’amande de la Galette des Rois.

A moins que vous ne préfériez les boissons à bulles pour accompagner ces merveilleux desserts auquel cas un excellent Crémant de Bourgogne de Dominique Piron, aux bulles très fines et aux saveurs fruitées ou un champagne demi-sec aux bulles scintillantes, pleines d’élégance, au raffinement fruité comme le Champagne Mercier Demi-Sec seront des compagnons parfaits, de la Galette des Rois, Gâteau des Rois ou du Royaume.

Pour acheter des vins moelleux ou liquoreux ou bien encore des vins effervescents ou du champagne, connectez vous sur le site de Vin et Champ et bénéficiez d’une remise de 5% en tapant le code vin2010 dans votre panier, offre valable jusqu’au 15 Janvier 2010 !