Champagne Mumm Cordon rouge

La maison G.H. Mumm, s’élève sur le domaine depuis près de deux siècles et se base sur des valeurs intemporelles de qualité, qui fortifient encore aujourd’hui l’identité de ce Champagne. L’élaboration de chaque cuvée est aussi une aventure humaine faite de passion et d’héritage et souligne la volonté de faire année après année de l’exceptionnel.

Il faut pas moins de 77 crus pour composer chaque cuvée, dans laquelle une grande partie provient de grands crus ou de premiers crus.

Chaque cuvée se compose de 45% de pinot noirs pour structurer la charpente et apporter la force et la puissance, de 25% de meunier pour apporter le goût fruité et la vivacité et de 30% de chardonnay pour la finesse et l’élégance.

C’est un Champagne à la robe d’orée parsemée de reflets de jades, avec des bulles fines et élégantes.

Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fruits charnus. En bouche il est souple et fin mais étonne aussi par sa fraîcheur et son intensité, il dégage une saveur légèrement vanillé avec une longue finale de fruits secs et de miel.

Chaque bouteille est ornée depuis 1876 du célèbre cordon rouge, signe distinctif de l’excellence de la maison Mumm.

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