Situé au centre de la Côte de Beaune l’appellation Puligny-Montrachet fait partie des plus célèbres au monde.
Fruits d’une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont mythiques dans le monde entier. Avec un vignoble fortement morcelé et une qualité de vins assez hétérogène en fonction des appellations, des « climats » mais aussi des domaines.
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain fait partie des appellations phare de la Maison Olivier Leflaive depuis 10 ans. Une parcelle située au-dessus du mont Rachet dont le nom trouve ses origines dans « les champs gagnés sur la forêt ». Ces terres argilo-calcaires, bien drainés et très ensoleillés donnent des vins d’une pureté impressionnante et d’une qualité régulière.
Le vin est vinifié selon le principe de la cuvée « ronde », c’est à dire, un assemblage de vins de parcelles différentes et complémentaires sur le plan de la constitution du vin et de ses arômes.
En Octobre 1984, Olivier Leflaive, avec l’aide de son frère Patrick et de son oncle Vincent, décide d’apporter une contribution nouvelle au renom des grands vins de Bourgogne et crée le domaine Olivier Leflaive Frères.
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