Pommard 2006 - Antonin Rodet
Antonin Rodet propose des vins dont la régularité et la qualité sont préservés par l’ambition et le professionnalisme des vignerons, des œnologues qui les produisent.
L’histoire de la Maison Antonin Rodet commence avec le mariage d’un lyonnais et d’une jeune fille de Mercurey. Proche des vignerons, Antonin Rodet se lance avec talent dans le négoce du vin.
Antonin Rodet et le Marquis de Jouennes, propriétaire du Château de Chamirey à Mercurey, consacrent leur connaissance du vin et leur savoir-faire à la Maison Antonin Rodet dont ils ont fait l’un des noms les plus respectés de Bourgogne. Avec son gendre, le marquis a donné un élan à l’activité de négociant éleveur et pris en charge de prestigieux vignobles. En 1991, Antonin Rodet ouvre son capital à la maison champenoise Laurent-Perrier.
Nombreuses sont les appellations sur le territoire bourguignon. L’appellation Pommard produit l’une des AOC les plus renommées parmi les vins de France. Produit dans le vignoble de la Côte de Beaune. Le Pommard 2006 de la Maison Antonin Rodet est issu à 100% de Pinot Noir.
En accord parfait avec le gibiers braisés, ou rôtis trouveront dans le Pommard, un allié indiscutable. Les pavés de bœuf, l’agneau ou les volailles en sauce se marieront aussi à la texture ferme de ses tanins et ses arômes concentrés. Et bien sûr le vin Bourgogne Antonin Rodet s’accommode naturellement avec des fromages de caractères bien de chez nous !
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