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Echezeaux Grand Cru 2006 - Domaine Bouchard

Ce domaine possède aujourd’hui la plus fabuleuse collection de terroirs célèbres, situés au cœur de la Côte d’Or, berceau mythique des Grands Vins de Bourgogne. Ses domaines couvrent 130 hectares dont 86 hectares de Grands Crus et Premiers Crus.

Elle a son siège dans l’ancien Château de Beaune, forteresse construite au XVème siècle, dont les bastions aux murs d’une épaisseur de sept mètres abritent, dans les meilleures conditions ambiantes, une collection sans égale de bouteilles exceptionnelles.
La Maison Bouchard Père & Fils, fondée en 1731. En 1791, les Bouchard achètent leurs premières ouvrées de vignes à Volnay. Le succès venant, ils achètent le Château de Beaune en 1810 et transforment les bastions en cave de vieillissement. Parcelle par parcelle, ils agrandissent leur domaine viticole en même temps que la célébrité de la Maison ne cesse de s’étendre.

Au printemps 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une très ancienne famille champenoise, la famille Henriot qui poursuit la stratégie mise ne place par la famille Bouchard depuis 9 générations.

L’ Échezeaux est une appellation d’origine contrôlée classé en Grand Cru, faisant partie du Vignoble de Bourgogne, dans la Côte d’Or.

Le vignoble du vin rouge Échezeaux Domaine Bouchard est situé sur la commune de Flagey-Échezeaux, au nord de Nuits Saint-Georges et au dessus du Clos de Vougeot .

Les vins issus du cépage Pinot Noir sont des vins puissants avec une belle ampleur dans la bouche. Les tanins sont très présents, Le bouquet s’exprime sur des notes animales et épicées.

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