Du 29 Octobre au 2 Novembre 2009 aura lieu à Lyon le salon des Vin des Vigneron Indépendants.

C’est pour nous l’occasion de découvrir des vins de France produits par des vignerons indépendants. Il est intéressant de savoir que certains vignerons ont leurs propres domaines.

C’est le meilleur moment de découvrir réellement le métier de vigneron, de parler avec ceux qui font le vin de A à Z, de comprendre leur travail et de pouvoir ressentir leur ardeur à ce métier si difficile et si prenant mais qui au fond est un vrai métier de création.

La diversité des terroirs, les différents vins, vous pourrez échanger avec les vignerons indépendants venus des quatre coins de France pour vous faire connaître leur produits, leur activités mais surtout comprendre le savoir-faire de ces quelques hommes et femmes qui font un métier passionnant.

Un vignoble est un terrain, ou plus largement un territoire, planté de vignes. Le travail de la vigne doit toujours se faire dans le respect des traditions vinicoles; sans pour autant en oublier les méthodes modernes qui permettent au vigneron d’augmenter la qualité de leurs vins.

Chaque terroir à sa propre identité, ses propres vins qui d’un endroit à un autre sont totalement différents même si ils proviennent des mêmes cépages.

Le seul moyen de comprendre le vin et le métier de vigneron c’est d’aller voir de plus près comment ça se passe !

source d’information de www.vitisphere.com