Mettez de la fraîcheur et du fruit dans votre verre !

Le vin rosé nous fait penser au soleil, à l’été, à la chaleur. Avec ce temps pluvieux c’est hiver qui n’en fini pas ! mettre un peu de couleur sur la table égayera nos jours qui sont encore gris…

Si vous choisissez en entrée de servir une Salade composé vous pouvez très bien la présenter avec un vin rosé de Loire
comme le Chinon Rosé 2009 de Couly-Dutheil, à la belle robe d’une couleur éclatante, au saveurs fruitée, un vin parfait
pour se joindre à la Salade composée ou en apéritif. Proposé à 7.73 €.

Le soleil vient de sortir et si on faisait un barbecue? Pour votre plat de Viande rouge, une Côte de bœuf par exemple, avec des frites cela va de soit ! Pourquoi ne pas ouvrir une bouteille de Bordeaux rosé, le Château Mylord rosé 2009 est un vin idéal pour des grillades de viande rouge, sa bouche fruitée et fraîche dévoileront les saveurs de la viande. Proposé à 5.08 €.

Avec un fromage au lait cru comme le Tête de Moine, pour bien clore ce repas convivial, sera accompagné d’un vin d’Alsace comme le Pinot Noir Dopff & Irion, vin rosé éclatant de fraîcheur et de fruité acidulée, avec en finale, une belle persistance épicée qui se mariera bien avec ce fromage. Proposé à 7.85 €.

Un petit dessert frais, coupelles de fraises au vin rosé, les fraises sucrées et parfumées avec un peu de cannelle et de vanille seront arrosées d’un vin rosé fruité comme le fameux vin de Tavel, cuvée les Églantiers de la Maison Brotte, superbe robe rosé soutenue goût fruité de petit fruits rouges acidulés avec quelques notés de fumés excellentes sur les fraises.

Voilà ! Objectif réussi un repas convivial et ma foi pas lourd ni astreignant, un repas tout au rosé et pourquoi pas ?