11 jan, 2011
Rendez-vous au Château de Suze-la-Rousse le samedi 5 février 2011 de 9h à 15h pour un atelier gourmand autour de la truffe et du vin.
Destinée aux amateurs et gastronomes, cette journée comprendra la présentation de la production trufficole, des différentes espèces de truffes, de leurs qualités organoleptiques et conditions de conservation.
Les participants partiront à la recherche de truffes avec un trufficulteur et son chien.
Au cours du repas de midi, ils dégusteront truffes et vins et découvriront les accords réussis, mettant en valeur ce met d’une grande finesse.
Lieu : Université du Vin, Le château, 26790 Suze-la-Rousse
Date : le samedi 5 février 2011, de 9h à 15h
Prix : 220 € par personne
En savoir plus : Université du Vin
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