La Provence est le pays du rosé par excellence mais depuis quelques années elle s’intéresse de près au vins rouges. Terroirs variés sur des collines de calcaire et de roches diverses, les vignes trouvent leurs comptent dans ces paysages magnifique qu’offre la Provence.

C’est en 1941 que l’AOC Bandol a été classée, elle fait partie des toutes premières AOC à naître en France. Elle est situé dans les collines entre La Ciotat et Toulon. L’appellation s’étend su huit communes varoises : Bandol, Le Beausset, Le Castellet, La Cadière d’Azur, Saint Cyr sur mer, Sainte Anne d’Evenos, Sanary et Ollioules.

Le climat chaud et ensoleillé de la Provence convient parfaitement bien au vignoble et est protégé des écarts de températures grâce à son emplacement près de la mer.

Les vins de Bandol, rouges et rosés sont issu du cépage Mourvèdre et doit représenter au minimum 50% de l’encépagement pour les vins rouges. Les vins rosé quant à eux sont composé de Grenache, de Cinsault ou de Tibouren. Tandis que les vins blancs ont la préférence de la Clairette, l’Ugni blanc, le Cinsault, le Rolle..

Goûtez un vin rosé de Bandol, comme le Château Vannières 2008 c’est un vin à la robe pâle délicatement saumonée, structuré et fin, au nez des senteurs subtiles de fruits rouges biens mûrs, il exprime avec volupté le caractère de son terroir qu’est Bandol. C’est le vin idéal quand il est servit frais, pour accompagner une Anchoiade provençale ou une délicieuse Bouillabaisse.
Sur le site de Vin et Champ vous retrouverez ces vins de Bandol, des vins aux senteurs méditerranéennes, des vins puissants et élégants avec un goût aromatique des plus séduisant.