Le Minervois est un terroir qui se situe entre le canal du Midi dans sa partie Sud et la Montagne Noire dans sa partie nord. Son étendue est grande, elle démarre sur les hauteurs de Narbonne jusqu’au pied de Carcassonne.

C’est en 1858 que la famille Julien à acquit le Château, cette famille est originaire du pays du Minervois depuis le XVI siècle. Aujourd’hui, Michel Julien concrétise le travail de son père pour porter les vins du château et de L’Opéra de Villerambert Julien à leurs plus haut niveau tant par la qualité que par les saveurs gustatives.

Mélange réussi de 3 cépages pour ce vin du Languedoc, 35% de Grenache, 60% de Syrah et 5% de Mourvèdre. L’Opéra de Villerambert Julien s’enveloppe d’une belle robe rouge rubis, scintillante. Nez intense de fruits noirs suivi d’une pointe d’épice poivrée. Vin aux tanins étoffées et ronds avec une bouche longue et puissante au saveurs de garrigue.

Vin puissant et harmonieux il fera des merveilles sur une Terrine de gibier, un Lapin à la moutarde, un Pizza du chef, des Brochettes d’agneau
ou un Brie fermier

Vin et Champ vous conseille d’acheter vin rouge 2006 Minervois à un petit prix de 6.61 €, et de vous laissez tenter par les saveurs sublimes de ce vin rouge 2006.