AOC Faugères est l’une des appellations du Languedoc Roussillon, les vins rouges et rosés ont obtenu l’AOC depuis 1982.
L’Abbaye Sylva Plana cultive ses raisins en culture biologique, issus du vignoble qui s’étend sur 54 hectares. Les vendanges sont récoltées et triées à la main. Les vignes sont plantés sur un sol composé de schiste, de marbre gris et le terroir présente une certaine quantité d’argile et de calcaire.
Abbaye Sylva Plana, se compose de 80% de Cinsault, 10% de Syrah et 10% de grenache, ce qui confère au vin Faugères, cuvée 2009 des qualités inestimable. Vin à la robe rose clair mais franche qui s’agrémente de reflets saumon. Le nez est intense de fruits rouges bien mûrs. La bouche est fraiche et tendre, avec une belle saveur fruitée.
Vin de qualité, ce vin Languedoc Roussillon est à déguster avec plaisir en apéritif ou en accompagnement d’un Carpaccio de bœuf, de Brochettes de viandes grillées, Tajine d’Agneau, Cuisine asiatique…
Pour acheter vin rosé Abbaye Sylva Plana, il suffit de vous connectez au site de Vin et Champ, ce vin du Languedoc Roussillon vous est proposé à 6.98 €.
